Proč jíst bio potraviny
Biopotraviny obsahují v průměru větší množství Vitamínu C a nezbytných minerálů, jako vápníku, hořčíku, železa a chrómu, stejně tak antioxidantů, tak důležitých v boji proti rakovině.Biozelenina a bioovoce například podle několika studií obsahují až o 50% více vitamínů, minerálních látek, enzymů a jiných živin nežli standardní produkce v zemědělství.
Další výhodou je že biopotraviny neobsahují přídatné látky, které mohou způsobovat zdravotní problémy, jako srdeční onemocnění, osteoporosu, migrény a hyperaktivitu. Mezi zakázaná aditiva patří i ztužený tuk, aspartam (umělé sladidlo) a glutaman sodný.
Pod značkou BIO se nesmí objevit výrobek, který je jakýmkoli způsobem vyroben z genově upravené suroviny GMO. Proto jestli se chcete vyhnout konzumaci genově upravených rostlin, které jsou dnes obsaženy v nejrůznějších potravinách jezte výrobky označené BIO.
Jednou z dalších výhod je bezesporu to, že v ekologickém zemědělství je zakázáno rutinní používání léků a antibiotik, které se pak hromadí v mase zvířat a přenášejí se do potravního řetězce. V ekologickém chovu se zvířatům podávají syntetické léky jen v odůvodněných a nutných případech a takové zvíře následně musí dodržet dlouhou inkubační dobu.
Ekozemědělci a výrobci biopotravin udržují vysoké standardy kvality potravin. Tato kvalita je nejméně jednou za rok kontrolována nadřízenými orgány.
Ekozemědělci pečují o zdraví zvířat, pohodu a přirozené podmínky k životu, které jim nejsou standardně ve velkochovech poskytovány.
Biopotraviny bezesporu chutnají lépe a mají i vyšší obsah vitamínu a minerálů, které od těchto potravin očekáváme.
Ekozemědělci jako externí produkt své produkce také neznečišťují životní prostředí chemickými pesticidy a umělými hnojivy. Ekologické zemědělství stále doplňuje organické živiny do půdy a tím zachází šetrněji s vodními zdroji a zabraňuje půdní erozi. Bioprodukce výrazně snižuje riziko výskytu pesticidů v potravinách a má nižší obsah dusitanů oproti konvenční produkci.
Principy produkce eko produktů:
- potraviny vysoké kvality a přiměřeného množství
- postupy v souladu s přírodními systémy a cykly na všech úrovních od půdy po rostliny až ke zvířatům
- echnologie bránící erozi půdy
- plevele jsou potlačovány agrotechnickými metodami, nejsou povoleny herbicidy
- ochrana rostlin proti chorobám a škůdcům je založena na podpoře samoregulující funkce agro-ekosystému, biologických a biotechnických metodách.
- etické zacházení se zvířaty
- podpora druhové pestrosti a ochrana vzácných přirozených stanovišť a přírodních útvarů
- maximální využití obnovitelných zdrojů a recyklace, využití místních zdrojů
- minimalizace znečištění a odpadů
- pěstování geneticky upravených organismů není povoleno
Základní důvody proč bio
- Jsou zdravé
- Neobsahují přídatné látky "éčka"
- Neobsahují pesticidy
- Neobsahují GMO (geneticky modifikované suroviny)
- Neobsahují zbytky antibiotik
- Neskrývají žádné vedlejší náklady
- Bioprodukce dosahuje standardně vysoké úrovně produkce (Nejméně 1x ročně kontrolované)
- Pečují o zvířata
- Prospívají přírodě a volně žijícím zvířatům
- Chutnají o poznání lépe
Tyto produkty můžete zakoupit zde.